莱阳佳味肉食厂是国内专业加工鸡碎肉和鸡肉泥的厂家，鸡碎肉是指鸡腿精碎肉，不含皮，油，碎骨等杂质，品质完全可以与鸡胸肉媲美。 鸡碎肉是一种含有多种营养成分的动物性蛋白资源,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种人体必需的矿物元素，尤其是钙的含量高达700 mg/kg，钙磷比例合理又约2:1,易为人体吸收。据营养部门试验证实,其吸收率在90%以上,因此是一种理想的补钙来源。鸡碎肉的成本要远低于鸡胸肉,因此鸡肉泥制品是一种质优价廉的产品。